{"product_id":"mam-tep-han-quoc","title":"Mắm tép Hàn Quốc Saeujeot 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eĐể tạo nên \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tteokbokki.vn\/products\/mam-tep-han-quoc\" class=\"text-link\"\u003emắm tép\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Hàn Quốc\u003c\/strong\u003e Saeujeot (새우젓) hay còn gọi là \u003cstrong\u003eruốc muối\u003c\/strong\u003e, người ta sẽ ướp muối tép trắng để lên men. Độ tươi ngon của tép góp phần quyết định đến chất lượng của \u003c\/span\u003emắm tép\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003eMắm tép\u003cspan\u003e đúng chuẩn Hàn Quốc là loại nước sốt hồng vị mặn mà với những con tép nhỏ còn nguyên con, chỉ được lên men nhẹ để tránh mùi quá gắt như mắm thông thường. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eThành phần: \u003c\/strong\u003eTép muối 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKhối lượng tịnh:\u003c\/strong\u003e 500g\/hũ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBảo quản:\u003c\/strong\u003e Luôn luôn bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ dưới -18 độ C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHạn sử dụng:\u003c\/strong\u003e 6 tháng kể từ ngày sản xuất\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eXuất xứ:\u003c\/strong\u003e Việt Nam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMắm tép tại Tèobokki được làm thủ công, quy trình sản xuất theo chuẩn gia truyền.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLàm nước sốt mắm tép để muối \u003ca href=\"https:\/\/www.tteokbokki.vn\/products\/kim-chi-busan-500g\"\u003ekim chi\u003c\/a\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Pha mắm tép với nước và đun cho đến lúc thật sôi và nhắc xuống nhanh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/2497\/files\/IMG_2695_large.jpg?v=1493009783\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/2497\/files\/IMG_2700_large.jpg?v=1493009801\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Lọc qua rây để chắt lọc lấy phần nước mắm tép. Có thể chắt lọc vài lần nếu cần để giảm bớt mùi hơi nồng của mắm tép.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Mắm tép không những giúp kim chi có vị đậm đà hơn mà còn giúp kim chi nhanh chua hơn. Vì mắm tép có vị khá mặn nên có thể dùng thay muối. Vì vậy bạn cần lưu ý điều chỉnh lượng muối thích hợp để không ảnh hưởng đến quá trình lên men của kim chi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÔNG THỨC SỐT MẮM TÉP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/2497\/files\/bossam_a7adf969-4929-4aa0-ad0a-6cd3c1d481e1.jpg?v=1614742316\" width=\"301\" height=\"210\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXem hướng dẫn làm \u003ca href=\"https:\/\/www.tteokbokki.vn\/blogs\/recipe\/5-phut-lam-sot-mam-tep-saeujeot-jang-an-cung-thit-heo-luoc-cuon-cai-thao\"\u003esốt mắm tép\u003c\/a\u003e ăn cùng thịt heo luộc bossam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 muỗng canh nước\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"text-link\" href=\"https:\/\/www.tteokbokki.vn\/products\/mam-tep-han-quoc\"\u003emắm tép\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 muỗng café mắm tép (xác tép)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ cây hành lá (cắt nhỏ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 muỗng café ớt bột\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 muỗng café mè rang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 muỗng canh dầu mè\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tèobokki Store","offers":[{"title":"500gr","offer_id":38305564428,"sku":"8936145430452","price":40000.0,"currency_code":"VND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/2497\/products\/mam-tep-lam-kim-chi.jpg?v=1603936141","url":"https:\/\/tteokbokki.vn\/en\/products\/mam-tep-han-quoc","provider":"Tèobokki Store","version":"1.0","type":"link"}