Hẳn mọi nguời đã biết nhiều tới món canh kim chi (김치찌개) , món canh đặc trung của nguời Hàn hao congm với vị chua chua cay đậm đà.
Một biến tấu mới lạ của món canh kim chi dòi đây thay thịt heo bằng cá côm khô , canh kim chi cá côm (멸치 김치 찌개), đem lại cho món ăn hhong vị từ biển sẽ làm bạn thích thú.
Cá côm khô nên chọn loại 크기 hôi to một chút. 1-2로 꺾고 1-2로 승리했습니다.
Kim chi nên chọn loại lên men chua nhiều. Cắt kim chi thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Chìa khóa đem lại hòng vị khác biet cho món ăn là cách sử dụng dầu tía tô , 2 loại dầu ăn khác nhau를 섞으세요, gồm dầu ăn thông thông thông thòng và dầu t 응.
Không nên thay thế bằng dầu mè sẽ mất hhong vị của món ăn.
Canh kim chi는 당신의 생각을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. Có thể ăn kèm với lá rong biển khô nhù phong cách của bữa còm gia đình Hàn Quốc.
Nếu không ăn hết cũng đừng lo, vì canh kim chi cá còm sẽ ngon hong khi đuợc nấu lại vào bữa hôm sau.
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
