Món 육개장 (canh thịt bò cay) chuẩn Hàn bắt buộc phải có thân cây khoai sọ, duang xỉ và giá. Không khó để nấu nồi 육개장 ngon 및 đậm đà ngay tại nhà. Day là món ăn tuyet vời để bổ sung dinh duong, có thể khiến bạn đổ nhiều mồ hôi. Chỉ cần ăn kèm một chén côm trắng cũng sẽ rất ngon. Nếu bạn làm nó ở nhà, sẽ rẻ hónn nhiều so với đi ăn ở nhà hàng. 정말 그렇지 않아요!
응우옌 리우:
- 티트보: 400g
- 까이둥x오: 150g
- 탄 까이 코아이 소(Thân cây khoai sọ): 150g
- Nấm đông cô: 5
- 남바오응(Nấm bào ngu)
- 지아 : 200g
- 한 따이: 1
Nguyên liđêu luộc thịt bò: tiêu nguyên hạt, tảo bẹ, 1/2 cây hành paro, 1 củ hành tây
생각해 보세요:
- Ngâm thịt bò trong nuaớc lạnh trong 10 phút để bớt máu
- дổ nuac vào nồi, cho vào hạt tiêu đen, tảo bẹ, 1/2 cây hành paro, 1 củ hành tây đun sôi. Sau khi nuac sôi mới cho thịt bò vào.
- 10 phút sau khi cho thịt bò vào, lấy tảo bẹ ra, dùng muỗng vớt bọt đi. Tiếp tục đun sôi 30 phút và không bỏ nùớc dùng đi.
- Cắt nguyên liđu trong khi đợi thịt chín. Cắt hành paro, thân cây duan xỉ, khoai sọ thành đoạn khoảng 5cm, cắt nấm đông cô, nấm bào ngù thành miếng vừa ăn.
Công thức vàng cho gia vị nấu 육개장:
돈 비: muỗng
- 최대 수량: 2
- 최대 개수: 2
- 횟수: 2
- 공: 1/3
- 티에우
- Khuấy đều
- Thịt bò sau khi đuợc hầm 30 phút, lấy ra cắt nhỏ
- Thịt ức bò nấu 육개장 là ngon nhất, cắt thành miếng sao cho vừa ăn và đẹp mắt
- Vớt hết cái ra khỏi nuớc dùng, chúng ta sẽ chỉ sử dụng phần nuớc
- Cho tất cả nguyên liđu vào một cái tô rộng rãi, trộn đều và ùớp trong vòng 5 phút
- Xào hành paro với 3 muỗng
dầu ớt , 1 muỗng canh dầu mè trên một cái chảo lớn
- Dầu hòa quyđen với hòng thòm mạnh mẽ của hành lá
- дổ nùớc dùng và hỗn hợp đã trộn vào chảo
- Cho giá vào sau cùng, nêm 1 ít nuac mắm nhĩ cho đậm đà
- Thêm 1/2 muỗng muối, đun sôi lại lần nữa
- Nấu ăn không kết thúc bằng "nấu ăn", mà chính là trang trí, bỏ ra nhiều công sức để nấu thì cũng phải trang trí sao cho thật hoành tráng ph 당신은 무엇입니까?
Tối nay tại sao không thử nấu món yukgaejang cho gia đình bạn thuởng thức, với hòng dẫn chi tiết của Tèobokki, thành phẩm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúc bạn thành công!
응응: https://m.blog.naver.com/whwndud7/221073036277
Dịch bởi: 떡볶이
