Left Tiếp tục mua sắm
돈항

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

홍보
더 읽어보세요

해물전 - Bánh xèo hải sản kiểu Hàn, bữa sáng nhanh gọn đủ chất

Tại Hàn Quốc, bánh xèo hải sản đuợc gọi là haemul jeon (해물전) trong đó haemul (haesanmul) là hải sản, còn jeon mang nghĩa bánh xèo. Các loại hải sản đuợc dùng làm nhân thuờng là hàu tucci, tôm, mực, nghêu,... Có thể thay đổi các loại hải sản khác tùy theo khẩu v 그게 다야. Ngoài 해물전, nguai Hàn còn có các món nhù pajeon (bánh hành) 건초 김치전 (bánh kimchi). Tên jeon thhong theo sau các thành phần ẩm thực chính làm nên nó.

Hôm nay, Tèobokki sẽ giới thiu đến các bạn công thức nấu món haemuljeon rất đôn giản, dễ làm và không kém phần ngon miđeng.

Nguyên liđu (cho 10-11 phần bánh haemuljeon):

  • 100g tôm bỏ ruột, lột vỏ, xắt nhỏ
  • thịt nghêu, xắt nhỏ 100g
  • mực ống, cắt nhỏ 250g
  • 1 quả ớt xanh, xắt nhỏ
  • 2-3 cây hành lá, xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà rốt băm nhỏ
  • ½ chén bột bánh xèo
  • ½ chén Tinh bột khoai tây (hoặc bột khoai tây)
  • 1개
  • ½ 첸 느억
  • 1무암맘
  • ¼ 무옹 무오이
  • ½ muỗng tiêu đen
  • 2 무어
  • 4-6 무옹 드우 토크 vật

지금부터 시작하겠습니다:
  1. Cho tôm, nghêu và mực vào tô. Thêm ớt xanh, hành lá, cà rốt, bột mì, Tinh bột khoai tây, trứng, nuac, nuac mắm, muối, hạt tiêu đen 및 dầu mè. Trộn tất cả lại với nhau bằng một cái muỗng.
  2. Don nóng chảo không dính trên lửa vừa. Thêm khoảng 2 đến 3 muỗng canh dầu thực vật 및 tráng dầu đều khắp mặt chảo.
  3. Cho 1-2 muỗng hỗn hợp nguyên liđu vừa trộn vào chảo. Dùng muỗng tạo bánh có hình tròn 및 à dày khoảng 2-3cm.


4. Chiên bánh trên lửa vừa trong khoảng 2 phút và lật mặt bánh, tiếp tuc chiên cho tới khi mặt bánh giòn và có màu vàng đẹp mắt.
5. Cho bánh ra dĩa, dùng khăn giấy lót để thấm hết dầu thừa. Có thể thuởng thức với côm, hoặc nhù món 스낵 cùng với bia hoặc 소주 .
응모: maangchi.com
Dịch bởi: 떡볶이

    Tự tay làm bánh Yakgwa giòn thơm, đậm vị mật ong

    bánh mật ong Hàn Quốc Yakgwa
    Khám phá cách làm bánh mật ong Yakgwa – món bánh truyền thống Hàn Quốc có tuổi đời hơn 1.000 năm. Những chiếc bánh nhỏ xinh được chiên vàng giòn, ngấm siro mật ong ngọt dịu, thơm mùi dầu mè, gừng và quế. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo tay, bạn có thể tự làm món bánh Yakgwa tại nhà để thưởng thức cùng trà hoặc chiêu đãi gia đình trong những dịp đặc biệt.
    정말이에요

    Mực khô xé sợi trộn sốt cay (Ojingeochae muchim)

    mực khô xé sợi trộn sốt cay
    Ojingeochae muchim (mực khô xé trộn sốt cay) là món ăn kèm phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Những sợi mực khô xé mềm dẻo, thấm đều sốt đỏ cay ngọt, thơm mùi mè rang. Món này thường được ăn kèm cơm trắng, vừa đơn giản, tiện lợi lại cực kỳ bắt vị trong các bữa cơm gia đình hay hộp cơm trưa.
    정말이에요

    Cách làm ớt xanh ngâm tương Hàn Quốc: Món ăn kèm cho mọi bữa cơm

    Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.

    정말이에요