Hàn dẫn cách nấu chem chép hấp cay Hàn Quốc

Giá trị dinh duong

300g chem chép hấp chứa: 146칼로리, 단백질 20.2g, chất béo 3.8g 및 탄수화물 6.3g

Chem chép cũng chứa nhiều 비타민 및 khoáng chất: chúng là nguồn cung cấp cực kì tốt 비타민 B12, sắt, 망간 및 셀렌. Ngoài ra, chúng còn cung cấp 비타민 C, 티아민, 리보플라빈, phốt pho và kẽm.

캐시 촌 무아

• дối với chem chép tòi: nên mua từ nòi đángtin cậy, siđu thị hay cửa hàng thực phẩm. Truac khi mua, hãy ngửi mùi của chúng, chem chép nên có mùi tòi và mặn, đừng mua loại có mùi. Chem chép không tòi có thể gây ra chứng khó tiêu hóa cực độ khi ăn.
• Thay thế cho hem chép tòi, bạn có thể dùng loại chem chép đông lạnh nguyên con hay thịt chem chép đông lạnh. 실제로는 -18에서 최대 18초까지입니다.

Chế biến món ăn với chem chép

응우옌 리에우 먼:

• 켐쳄 500g
• 1 quả ớt xanh
• 1무옹타이밤
• 2 muỗng ớt bột Hàn Quốc
• 고추장 1개( thong ớt Hàn Quốc )
• 2 무옹 뉴크 트엉
• 1무앗옹
• 5 첸느억

어떻게 해야 할까요 ?:

Cách xử lí chem chép:

1. Rửa sạch chem chép bằng vải thô hay bàn chải. Ngâm trong nueớc trong 1 tiếng, thêm muối vào để chem chép nhả hết chất bẩn sau đó xả nuac.
2. Cho nuac vào nồi 및 luộc chem chép. Trong khi luộc sôi, vớt bỏ chất bẩn hay bọt trắng nổi lên.
3. Vớt chem chép ra khỏi nồi và lấy 1 chén nuớc dùng (nùớc luộc chem chép).

Cách nấu canh chem chém cay Hàn Quốc :

1. Don sôi chảo và phi dầu ăn cùng tỏi băm, tiếp đó cho thêm bột ớt và ớt xanh. Cho thêm tuang ớt Hàn, mật ong và nòớc thong vào đảo cùng.
2. Cho 1 chén nuaớc dùng vào chảo đảo đều, sau đó cho chem chép vào hấp trong 3 phút rồi tắt bếp.