Món ăn này tại Hàn Quốc rất đuợc nguời dân ua chuộng bởi tính đong giản dễ làm mà lại rất ngon miđeng của nó, một điều nữa l à có thể đánh tan cái giá lạnh của mùa đông bằng chiếc bánh nóng hổi ngon hấp dẫn. Cùng Tèobokki tự tay làm bánh 호떡 집에서 직접 만든 đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!
응우옌 리우:
Phần vỏ bánh: Sử dụng bột làm bánh 호떡 오뚜기
Phần nhân bánh:
– 160gr đuan nâu .
– 75gr lạc rang giã nhỏ.
– 3gr bột quế.
– 50gr mật ong.
내용:
Phần vỏ bánh:
Buớc 1: Cho nuac vào bột làm bánh Hotteok Ottogi từ từ rồi nhào đều cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn.
브룩 2:
– Ủ bột trong khoảng 1 tiếng rồi chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
Phần nhân bánh:
– Trộn đuờng nâu, lạc rang giã nhỏ, bột quế và mật ong cho thật đều.
– đặt một miếng bột lên tay, ấn cho hôi dẹt rồi cho nhân lạc mật ong vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại.
B기능 3: Chiên bánh hotteok
– Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho dầu vào, dầu sôi thì cho bánh vào chảo, ép cho bánh dẹt xuống để bánh mau chín hòn, chiên ở l ửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng giòn là hoàn thành.
Cách làm không quá phức tạp nhung bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh Hotteok nóng hổi mang hhong vị Hàn Quốc rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh 호떡 수제 đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
