Hàn rất thích phô mai, đặc biet là phô mai 모짜렐라 . Bạn có để ý không, họ thuờng rất hay dùng phomai mozzarella nhù một loại topping trong rất nhiều món ăn của mình. 당신이 당신의 삶에 대해 잘 알고 있다면, 당신이 당신의 삶에 대해 걱정할 필요가 없다는 것입니다. Ngùời Hàn Quốc dùng rất nhiều ớt bột trong thức ăn của mình, trong một số trùờng hợp, ớt làm quá tải vị giác, phô mai thêm vào nh 나는 당신이 당신의 생각을 이해하는 데 도움이 될 것이라고 생각합니다.
1. 부대찌개
1950년에 Chiến Tranh Triều Tiên이 탄생한 것을 확인했습니다. Nhờ đến nguồn viên trợ thực phẩm từ Mỹ, họ đã lấy một nồi kimchi-jjigae đong giản, họ cho thêm thịt hộp, xúc xích, đậu nueớng và phô mai để tạo ra món ăn mang tính biểu tùợng ngày nay – 부대찌개 , còn đuarc biết với tên món “canh quân đội”.
Vâng, nghe có vẻ kì cục, kết hợp kimchi-jjigae với thịt hộp, xúc xích, đậu nong và phô mai nghe không có vẻ gì ngon lành cả. Nhung nếu bạn là một nguời Hàn đói khát phải nuôi gia đình, thì budae-jjigae là một vị thần. Và dù bạn cótin hay không, vị mặn từ thịt hộp, vị ngọt từ đậu, vị kem béo từ phô mai cùng với bị chua giòn từ 김치 라 một sự bùng nổ kết hợp giữa các hhong vị.
2. 치즈라면 - Mì Ramyun cay phủ phô mai
Mì phủ phô mai đ? Có lẽ nhiều nguai sẽ hoài nghi về món ăn này nhung đây là một món ăn nhanh, đong giản và phổ biến tại Hàn. Chỉ đến khi đuợc nếm thử bạn mới biết đuợc sự kết hợp giữa mì cay và phô mai hoàn hảo nhù thế nào. Tuyet hôn nữa là bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Mua một gói mì cay Hàn Quốc bất kì (bản thân tôi thích Mì gà cay hôn) cùng một loại phô mai bất kì, bạn đã có thể nấu thành món mì phủ phô mai 한 추안. Có thể thêm kimchi nếu thích.
3. 치즈떡볶이 - Bánh gạo phủ phô mai
Phô mai với nguaời Hàn chua bao giờ là đủ. Ngua phô mai vào trong bánh gạo tạo thành món bánh gạo nhân phô mai , hoặc nuaớ ng bánh gạo xen kẽ với phô mai trên từng xiên.
4. 구운 치즈 가리비 - Sò mai nong phô mai
Nếu có dịp đi du lịch Hàn Quốc, hẳn bạn sẽ có món sò mai nòng phô mai trong 목록 “길거리 음식” của mình. Ở con phố chợ đêm Mung Dong hay Namgwangju , bạn có thể xem toàn bộ quá trình chế biến món sò nong phô mai từ nguời bán hàng. Những con sò mai tòi sống lấy từ bể nùớc, đùợc xử lí tỉ mỉ và làm sạch. Ngùời bán hàng dùng một chiếc đèn khò khéo léo nuang sò cùng với bong cho đến khi chín, sau đó phủ lớp phô mai đầy ụ đựng trên chiếc vỏ c ủa chúng cho đến khi phô mai tan chảy. Có vẻ hτi lâu nhung chắc chắn món sò nong phô mai sẽ khiến bạn nhận ra là hoàn toàn xứng đáng để chờ đợi.
5. 치즈불닭 - Gà cay phô mai
Món 치즈 불닥, hay còn đuợc gọi bằng cái tên dakgalbi, là món ăn nổi tiếng đến từ vùng Chuncheon của Hàn Quốc. Món ăn đuợc tạo nên bởi gà, bánh gạo, bắp cải xào cùng với gochujang cùng một số gia vị khác trên chiếc chảo lớn, sau đó đuợc phủ b ởi lớp phô mai dày cho đến khi phô mai tan chảy khắp mặt chảo. Cách làm gà cay phô mai cũng rất dong giản, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để thuởng thức cùng gia đình ngày cuối tuần.
경고: дây là một món thực sự rất cay, bạn có thể sẽ khóc trong khi thuởng thức chúng, vì thế đừng quên đớp lạnh một chai soju hoặc beer để uống cùng nhé!
떡볶이 tổng hợp
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
