Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào bỏ qua đuợc món Kim chi lừng danh, nổi tiếng khắp châu Á và ngày càng lan rộng sang các nuac ph ong Tây vì độ ngon khó cùỡng và những net văn hoá độc đáo xung quanh món ăn 아니.
Kim chi Mê ly đuaợc làm dựa trên công thức chế biến truyền thống của ngùời Hàn Quốc đồng thời đùợc cải tiến lại để phù hợp v 베트남에 대해 알아보세요.
Kim chi đuợc ủ một cách công phu và tỉ mỉ, có vị chua thanh, cay giòn vừa ăn, có mùi thongm của tỏi, cay của gừng và ớt. Ngoài ra còn có chút mặn từ muối 및 vị nùớc mắm đặc trung.
Ở Hàn, nguaời dân thùờng ăn kèm kim chi với rất nhiều món ăn hằng ngày, điển hình nhù mì thong đen , mì udon, còm trộn bibimbap, mì lạnh, mì trộn 비빔국수… BBQ thì kimchi luôn là món banchan không thể thiếu giúp cân bằng hhong vị giữa nhiều món ăn dầu mỡ.
Ngoài ra, kimchi cũng là một nguyên liđu nấu ăn phổ biến khi dùng để nấu lẩu, nấu canh kimchi, làm nhân mandu, nguyên liêu cuốn kimbap, bánh xèo kimchi, còm chiê n 김치, 김치 xào đậu phụ và thịt ba chỉ,…
Thành phần: Cải thảo, củ cải trắng, cà rốt, tỏi, gừng, hành tây, hành lá, muối, đuờng, bột ngọt(모노나트리 글루타마트), ớt bột, 정말이야, 엄마.
Quy cách đóngói: 700g/bịch
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất ở nhiêt độ 0 - 10 độ C
Huang dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liu chế biến các món ăn
Hạn sử dụng: 2 tháng kể từ ngày sản xuất
Luu ý: Túi hút ẩm bên trong để tránh sản phẩm bị phồng và hoàn toàn vô hại
Kimhi chua thì làm đuợc những món gì?
Nếu kim chi đuợc ủ chua quá hoặc bạn mua về nhiều quá chua kịp ăn thì đừng vội hoang phí, chúng ta vẫn có thể chế biến đuợc nhiều món ăn ngon không tòởng nhù canh kim chi , côm rang kimchi , bánh xếp 김치 ( 김치) 전 ),...
Cùng Tèobokki tham khảo thêm cách làm các món ăn và cách xử lí khi kim chi bị chua .
