Banchan là các món ăn kèm đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, mang hương vị đa dạng và phong phú, từ mặn, ngọt đến chua cay. Banchan thường bao gồm kimchi, rong biển, củ cải muối, và rau củ xào. Chúng không chỉ làm bữa ăn thêm hấp dẫn mà theo quan niệm, số lượng banchan càng nhiều thì càng thể hiện được sự chu đáo, chất lượng và dịch vụ của cửa hàng. Được phục vụ trong các đĩa nhỏ, banchan có vai trò cân bằng vị giác và tăng thêm phần thú vị cho bữa ăn, giúp mỗi bữa cơm trở thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo với nhiều hương vị hài hòa.
