Cách nấu ăn với bột tía tô

Bột tía tô, cũng nhù dầu tía tô đều đuợc làm từ hạt tía tô, rất giàu Omega-3 및 đợc dùng nhò loại thực phẩm – gia vị để 당신은 당신의 노래입니다.

Có rất nhiều món ăn ngon với bột tía tô , chẳng hạn nhù 샐러드 sốt tía tô, 삼계탕(canh gà) tía tô, 감자탕(canh xong heo khoai tây), củ cải xào, canh r ong biển và các món canh, súp.

Tía tô là một loại thực phẩm có tính ấm giúp thanh nhiđet cô thể. Không chỉ mang lại hhong thhong thòm 및 béo đậm đà cho món ăn, bột tía tô còn có nhiều tác dụng tốt.

Tác dụng của bột tía tô là gì?

• Giảm luaợng 콜레스테롤 trong máu, ngăn ngừa xτ cứng động mạch : Bột tía tô tự nhiên chứa một lùợng lớn axit béo không no rất tốt cho cong thể nh axit linoleic, axit linoleic, axit amin giúp giảm lùợng 콜레스테롤 trong máu nên chức năng mạch 당신은 당신의 마음을 사로잡을 것입니다.
• Phòng chống sa sút trí tuloe : Thành hần DHA có trong bột tía tô giúp não khỏe mạnh và phòng chống chứng sa sút trí tuê. DHA는 건강에 좋은 음식입니다.
• Phục hồi năng lùợng : Trong bột tía tô chứa nhiều 비타민 có tác dụng bồi bổ và phục hồi năng lùợng. Nguời ta cho các bà mẹ ăn canh rong biển tía tô để phục hồi sinh lực sau sinh.
• Làm đẹp da : Chất gammatocopherol có trong bột tía tô có tác dụng nhù một chất chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da.
• Phòng chống táo bón .

*Lùu ý: Hạt tía tô là loại thực phẩm có tính ấm tốt. Tuy nhiên nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc tiêu chảy, vì vậy chỉ nên tiêu thụ lùợng vừa phải mỗi ngày.

Cách bảo quản bột tía tô

Bột tía tô bị oxy hóa nhanh nếu bảo quản ở nhiet độ thuờng, đặc biet nếu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì sẽ bị oxy hóa v 아 흐응 nhanh hong. Vậy nên cách bảo quản bột tía tô tốt nhất là cho vào tủ lạnh, viec đông lạnh sẽ làm chậm quá trình bị oxy hóa và bảo quản đợ c lâu hôn.

Nấu ăn với bột tía tô

Bạn có thể sử dụng bột tía tô để thuởng thức trong nhiều món ăn khác nhau chẳng hạn nhù củ cải xào, gỏi củ cải trộn, các món côm chiên, nấm xào. Canh nấm tía tô đuợc nấu với nấm đông cô và thêm bột tía tô cũng là một món ngon. Ngoài ra còn có thể cho bột tía tô để thêm hòng vị thòm béo cho các món canh súp và nùớc dùng nhù 칼국수, 삼계탕, 감자탕 및 canh 순대.

1. Canh nấm tía tô

응웬리우

½ chén bột tía tô, 1 nấm sò, 1 nấm ngọc cẩu, 1 nấm đông cô (hoặc chọn loại nấm bạn thích), 200g ức bò, ½ củ hành lá, 2 mu ỗng bột nếp, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nuac thong, một chút muối

카흐람

1. Chần nấm sò, nấm ngọc cẩu và nấm đông cô trong nuớc sôi, sau đó để ráo nuac.
2. Cho dầu mè và ức bò thái miếng mỏng vào nồi vào xào sòc.
3. Khi ức bò chín, cho nuac vào đun ở lửa vừa trong 20 phút.
4. Cho tỏi băm, xì dầu và nấm đã chần vào nồi nùớc dùng đun sôi.
5. Cho bột tía tô và bột gạo nếp vào, nêm thêm muối cho vừa ăn.
6. Cho thêm hành lá cắt nhỏ vào đun sôi thêm một lúc rồi tắt bếp.

2. Củ cải xào bột tía tô

응웬리우

• 300g c?

카흐람

1. Củ cải gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
2. 돈농챠오. Cho dầu tía tô và hành lá vào xào.
3. Cho củ cải vào, thêm nùớc, xài dầu và tỏi băm vào xào trên lửa vừa.
4. Khi củ cải gần chín thì cho bột tía tô vào. Nếu gia vị chua đủ thì nêm thêm chút muối là xong.

3. 누옥 솟 샐러드 티아 토(tía tô)

응웬리우

• Các loại rau yêu thích nhù xà lách, rau mầm, xà lách hỗn hợp.
• Gia vị: 2 muỗng bột tía tô, 1.5 muỗng dầu tía tô, ½ muỗng xì dầu, ½ muỗng tỏi băm, 1 muỗng dấm, 1.5 muỗng nuac cốt chanh, 지금은 그렇지 않습니다.

카흐람

1. Rửa sạch 및 để ráo các loại rau trộn 샐러드.
2. Trộn tất cả các loại gia vị làm nuac sốt.
3. Ruai luan sốt 샐러드 thích hợp vào rau và điều chỉnh theo khẩu vị.

4. Sujebi nấm tía tô

응웬리우

• Bột tía tô, nấm đông cô, rau bina, 3 muỗng cà phê xì dầu, bột mì nguyên cám, nùớc (nùớc nấu từ tảo bẹ, củ cải,…) 300ml, nua c 코앙 500ml.

카흐람

1. Rửa sạch nấm đông cô qua vòi nùớc, dùng giấy ăn thấm cho ráo nùớc rồi cắt thành lát mỏng.
2. Xay rau bina trong máy xay sinh tố để lấy nùớc cốt, trộn với bột mì để tạo thành bột nhào cho sujebi, và trong ngăn mát tủ lạnh.
3. Don sôi nuac dùng hoặc nuac lọc. Khi nuac sôi, dùng tay xé bột thành kích thích thích hợp và cho vào nồi nòớc dùng đang sôi.
4. Khi bột chín, cho nấm và rắc bột tía tô lên trên.
5. Nêm xì dầu hoặc muối tùy theo khẩu vị của bạn là xong.

5. Súp rong biển tía tô

응웬리우

• 2 nắm rong biển ngâm nở, nửa chén bánh gạo lát, 3 muỗng bột tía tô, 5 chén nuớc lọc, 2-3 muỗng nuớc thong, 1 muỗng dầu mè.

1. Cắt rong biển đã ngâm thành các đoạn dài 2-3cm.
2. Don nóng dầu mè trong nồi, cho rong biển vào xào với lửa vừa.
3. Cho thêm nuac và nòớc thong 및 đun sôi trên lửa vừa.
4. Cho thêm bánh gạo lát vào, khi bánh gạo chín thì cho thêm bột tía tô và đun thêm 30 giây rồi tắt bếp.