Phô mai trong các món ăn Hàn Quốc: 모짜렐라 건초 체다치즈?

Ngùời Hàn Quốc은 mê phô mai nhù thế nào có thể thấy đùợc qua lùợng tiêu thụ phô mai hằng năm이라고 말합니다. Theo dữ liêu từ Tập đoàn Thong mại Nông nghiep và Thực phẩm Hàn Quốc, mức tiêu thụ phô mai trên đầu nguời của họ đạt 2,5 kg vào 그냥, 그냥 그렇게 생각하면 돼.

Phô mai là loại 토핑 không thể thiếu trong nhiều món ăn Hàn Quốc

Hai loại phô mai phổ biến nhất mà nguời Hàn thuờng sử dụng là phô mai 모짜렐라 및 phô mai 체다 .

Có rất nhiều món ăn Hàn khác nhau đuợc kết hợp với phô mai. Có thể kể đến nhù món tokbokki, bokeumbap (còm xào), gà phô mai, lẩu, mì gói,..

Hãy cùng xem loại phô mai nào đuợc dùng trong các món ăn Hàn sau đây nhé!

떡볶이 포마이

Nguời Hàn rất biết cách kết hợp từng loại phô mai với các món ăn khác nhau khiến hhong vị mang lại trở nên khác biet. Chẳng hạn, trong món tokbokki, sự lựa chọn sẽ là phô mai 모짜렐라.

가 포 마이

Gà cay phô mai (달갈비) là món ăn yêu thích của nhiều nguai. Món ăn là sự kết hợp giữa gà cay xào với bắp cải, bánh gạo và khoai lang. Tất nhiên không thể thiếu lớp phô mai mozzarella kéo sợi phủ bên trên khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Xem ngay huang dẫn làm món gà cay phô mai Hàn Quốc

보금밥

Côm chiên Hàn Quốc (bokeumbap) đđợc tạo bởi còm cùng các thức ăn còn sót lại nhù rau củ, thịt và thêm mozzarella sợi.

라우떡볶이

Lẩu 떡볶이 với phô 마이 체다 램 토핑

미 까이 포 마이

Mì cay Hàn Quốc thuờng đuợc ăn cùng phô mai 체다치즈

김밥포마이

김밥 đuac biến tấu mới lạ với nhân cheddar tan chảy

Theo nghе nhân phô mai pháp Francois Robin, đã có chứng minh một cách khoa học rằng thực phẩm cay của Hàn Quốc rất hợp với phô mai, vì độ cay từ 캡사이신 có thể bị pha loãng khi gặp chất béo sữa 및 단백질 từ phô 마이.

Thế nên, nếu lần tới có mua nguyên liu nấu món Hàn, bạn đừng quên tậu thêm bịch phô mai vì nó không chỉ giúp tăng hhong vị cho món ăn mà còn 잘 해보자!