칵 로이 반찬(Các loại banchan)
Banchan chiếm một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc, từ những bữa ăn đónn giản, khiêm tốn nhất tại gia cho đến những bàn ăn l ộng lẫy tại các nhà hàng.
Banchan là thứ luôn luôn không thể thiếu trong mọi bữa ăn của ngùời Hàn, dù có là quầy thức ăn đuờng phố thì bạn cũng sẽ đuợc ngua 나는 당신에게 당신의 제안을 금지합니다. Theo quan niêm, số lùợng banchan càng nhiều thì càng thể hiên đuợc sự chu đáo, chất luan và dịch vụ của cửa hàng.
Cách d?
- Kim chi và jangajji: B anchan đua c muối và lên men
- 나물 무침: B anchan rau, rễ, mầm đuợc tẩm gia vị
- Bokkeum: B anchan đuợc xào nhanh
- 조림: Banchan đùợc ngâm trong nùớc dùng hoặc nùớc sốt
- Jjim: Banchan đuac luộc
