김치 xào đậu hũ - 두부 김치

Ngoài kimchi-jjigae, cách giải quyết khác khi kimchi bị chua là làm món dubu-kimchi. Day là một trong nhiều món ăn cổ điển của Hàn Quốc sử dụng loại 김치 추아, cũ. Món ăn có thể ăn kèm với thịt heo luộc cắt mỏng hoặc xào chung với kimchi, vị béo của thịt heo, vị chua chua cay cay của 김치 및 thong béo củ a đậu hũ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các hhong vị.

дể làm dubu-kimchi, chỉ cần một số nguyên liđu đôn giản gồm thịt heo, kimchi chua, đậu hũ và một vài gia vị cthorn bản để xào. Bạn cũng có thể bỏ thịt heo nếu không muốn ăn thịt, chỉ kimchi xào ăn cùng với đậu hũ thôi vẫn rất ngon.

Món dubu-kimchi này có thể dùng nhù một món phụ hoặc một món chính với còm. Ở Hàn Quốc, dubu-kimchi là một món nhậu phổ biến (anju, 안주), đặc biet là với đồ uống có cồn của Hàn Quốc soju (소주) hoặc 막걸리 (막걸리).

Xem huang dẫn cách nấu 두부 김치 - Kimchi xào đậu hũ