메 랑

Mè rang đuợc sử dụng phổ biến trong ẩm thực của nhiều nùớc khác nhau, đặc biet là Hàn Quốc bởi loại hạt này xuất hiên trong hầu h ết các món ăn của họ, vừa bổ sung thêm hòng vị thongm béo vừa là nguyên liđu trang trí giúp món ăn bắt mắt hónn.

Mè rang có thể chia làm hai loại dựa theo màu sắc là mè đen rang và mè trắng rang. Mè trắng và mè đen không có sự khác biet đáng kể về tổng lùợng calo cũng nhuck chất dinh dung, nhung hạt mè trắng chứa nhiều chất béo hhong h 그건 그렇고. 그래서, 안토시아닌이 더 많은 산소를 함유하고 있다고 생각합니다.

Hạt mè rang rất giàu 단백질과 axit béo không bão hòa, cũng nhù các khoáng chất nhù canxi, magiê, sắt, phốt pho và kẽm, và các chất dinh duong khác nhau nhò 비타민 A, B1 , B2, B6 및 E.

Mè rang đuaợc thuờng xuyên sử dụng trong chế biến món ăn từ món ngọt đến món mặn. Nó có thể đuợc dùng để rắc lên trên các món thịt nòng, bánh n엉, bánh ngọt, chè, rắc lên 샐러드, gỏi, 떡볶이, 나물(rau trộn), món xào hoặc b ất cứ món ăn nào bạn thích nếu muốn có thêm 정말 고마워요. Ngoài ra, sử dụng hạt mè rang xay nhuyễn để pha chế các loại sốt chấm, gia vị ùớp thịt còn giúp món ăn dậy hòng vị và có mùi thhong vị và có mùi thongm h ấp dẫn hôn.