Nấm thuờng đuợc dùng làm nguyên liđu thực phẩm, chế biến món ăn trong nhiều nền ẩm thực khác nhau. Nấm có giá trị dinh duỡng cao, chứa nhiều đạm, ít chất béo, chứa 비타민 và các nguyên tố vi luong. Nấm có tính ngậm nùớc nên khi sòchế, chúng ta không nên ngâm nùớc lâu mà chỉ rửa nhanh qua vòi nùớc lạnh để làm sạch. 당신이 당신의 생각을 이해하는 데 도움이되는 것은 무엇입니까?
Nấm mỡ : Day là loại nấm phổ biến nhất có thể tìm thấy ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Nấm mỡ có thịt chắc 및 thuờng đuợc xắt lát mỏng để thêm vào 토핑 피자, ăn lẩu, ăn mì hoặc trộn 샐러드.
Nấm hòng (nấm đông cô) : đđợc sử dụng trong ẩm thực châu Á, thịt nấm dai và có độ ngọt rất nổi bật nên thuờng đuợc ninh n Érớc dùng, nấu súp, canh, kho, xào.
Nấm bào ngù (nấm sò) : Nấm bào ngù thuang mọc tự nhiên trên thân cây khô nhung hiên nay là một trong những loại nấm đùợc trồng và thu hoạ ch nhiều nhất trên thế giới. Nấm bào ngù có mùi thongm hạnh nhân, đuaợc sử dụng thong tự nhù nấm ròm nhung thịt lại dai ngon hongon. Nấm bào ngu thuờng dùng để xào, nấu canh hoặc ăn lẩu đều hợp.
Nấm kim châm : Day là loại nấm rất phổ biến tại Viet Nam, nấm có dạng thon dài với đầu mũ tròn, màu trắng. Nấm kim châm ngọt, thịt giòn và dai sần sật khi nhai, thuờng đuợc dùng để ăn lẩu, nấu súp, làm gỏi.
Nấm đùi gà : Có vẻ ngoài độc đáo và thân to tựa nhù chiếc đùi gà, loại nấm này cũng phổ biến và hầu nhù có thể tìm mua đuợc ở các 정말이야. Thịt nấm dai và chắc, thích hợp cắt mỏng để chế biến các món nhù nấm đùi gà xào tỏi, xào thịt bò, đem kho, nấu lẩu hoặc làm 샐러드.
