Công thức mì Bulguri của Jungkook BTS gây sốt mạng xã hội
Gần đây, một công thức cho món 'Bulguri', sự kết hợp giữa mì 'Neoguri' của Nongshim và 'Mì Buldak' của Samyang Food, đang trở nên phổ biến trên mạng xã hội.
Lý do tạo nên trào lưu Bulguri này trở nên lan truyền là khi BTS Jungkook công bố công thức trên Weverse, một cộng đồng người hâm mộ, vào ngày 16/3 vừa qua. Công thức này sử dụng hai loại mì ramen với nước sốt mì xào gà cay và một nửa gói bột Neoguri.
Mặt khác, Neoguri là một sản phẩm tiêu biểu đã thành công trong việc tiếp thị cho những người thích chế biến (những người tiêu dùng nấu ăn theo khẩu vị của họ và chế biến món ăn mới). Công thức nổi tiếng nhất là Chapaguri, là sự kết hợp của Chapaghetti và Neoguri. Công thức này đã trở nên nổi tiếng sau khi xuất hiện trong chương trình giải trí của đài MBC 'Bố ơi mình đi đâu thế' và bộ phim 'Ký sinh trùng'.
Quay trở lại với công thức mì Bulguri, Jungkook đã hướng dẫn công thức một cách chi tiết để ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện, đồng thời cũng đưa ra một mẹo nhỏ để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn với mè rang và dầu tía tô.
Hãy cùng thực hiện món ăn đang gây sốt sau đây nhé!
- Cho hết 1 gói sốt cay của mì Samyang và ½ gói bột gia vị còn lại của mì Neoguri. Cho thêm gói nguyên liệu khô của mì Neoguri vào nước súp.
- Đun đến khi sôi, bạn cho hành paro đã xắt nhỏ và 2 phần mì gói vào và đun sôi đến khi sợi mì chín.
- Khi mì chín, nước sẽ giảm bớt. Nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm nước.
- Cuối cùng, rắc thêm một ít hành paro xắt nhỏ, rắc gói nguyên liệu khô của mì Samyang gồm mè rang và rong biển.
Bí quyết chính của công thức mì Bulguri được Jungkook nhắc đến là hãy thêm một vài muỗng dầu tía tô, đây là yếu tố đặc biệt và chắc chắn hương vị món mì ramen sẽ ngon hơn rất nhiều!
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
Jeonbokjuk (전복죽) – hay còn gọi là cháo bào ngư – là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích trong những ngày đông lạnh giá hoặc khi cần phục hồi sức khỏe. Nếu bạn yêu thích những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng lại đầy đủ dưỡng chất, Jeonbokjuk chính là lựa chọn lý tưởng.
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn đường phố Hàn Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua Gyeranppang – món bánh mì trứng nướng vừa thơm lừng, vừa ấm áp mỗi khi trời se lạnh. Đây là món ăn vặt "quốc dân" cực kỳ phổ biến, dễ dàng tìm thấy ở các quầy hàng ven đường tại Seoul hay Busan.
