Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món ăn đầy màu sắc và hương vị phong phú mà còn nhờ vào sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị và nguyên liệu đặc trưng. Trong đó, các loại rượu như makgeolli, soju, và mirin đóng vai trò quan trọng, không chỉ trong việc nâng cao hương vị món ăn mà còn giúp tạo nên không gian ẩm thực đặc trưng của xứ sở kim chi. Vậy mỗi loại rượu này được sử dụng như thế nào trong ẩm thực Hàn Quốc? Hãy cùng khám phá nhé!
Nếu sashimi là niềm tự hào của Nhật Bản, thì ở Hàn Quốc, yuk-hwe (육회) chính là biểu tượng của ẩm thực cao cấp, dành cho những tín đồ mê mẩn hương vị nguyên bản, tươi ngon nhất của thịt bò. Đây là món thịt bò sống nổi tiếng, không chỉ mang đậm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc mà còn là thử thách vị giác độc đáo cho những ai muốn khám phá.
Mồi nhắm hấp dẫn cho những tín đồ thích men sầu, tuy nhỏ nhưng hương vị vô cùng sắc sảo đậm đà. Cá cơm khô, người bạn đồng hành trên bàn nhậu. Đặc biệt nhất là kết hợp món mồi này cùng rượu soju hay bia thì tuyệt không còn gì bằng.
Mì spaghetti không chỉ nổi tiếng với sự tiện lợi mà còn bởi sự đa dạng của các loại sốt đi kèm, từ truyền thống đến hiện đại. Một đĩa spaghetti ngon đúng điệu luôn cần một loại sốt hoàn hảo để kết hợp. Hãy cùng Tèobokki gợi ý các bạn các loại sốt spaghetti phổ biến và cách làm ngay tại nhà nhé!
Khoai tây chiên, món ăn vặt quen thuộc với mọi người trên thế giới bởi hương vị thơm béo dễ ăn dễ kết hợp với các món mặn khác. Đặc biệt ngày càng xuất hiện nhiều cách chế biến khác cho khoai tây chiên giòn, chẳng hạn như khoai tây lắc phô mai. Hương vị vô cùng hấp dẫn mặn, ngọt, thơm phô mai. Vậy, hôm nay cùng Tèobokki khám phá công thức làm khoai tây lắc phô mai ăn cuốn mà dễ làm nha.
Bánh xèo, món bánh truyền thống trong văn hóa người Việt Nam. Được làm trong những dịp lễ, tết hay những buổi gặp gỡ sum họp gia đinh. Tùy vào từng vùng miền, địa phương mà món bánh này sẽ được biến tấu theo nhiều cách khác nhau.
Lẩu thái là một món ăn quen thuộc với nhiều người bởi hương vị chua cay hấp dẫn và phù hợp khẩu vị với hầu hết mọi người dù khó tính đến đâu. Cuối tuần cả gia đình cùng nhau quây quần bên nồi lẩu sôi khói cũng là một cách để các thành viên trong gia đình gắn kết với nhau. Muốn có nồi lẩu thái ngon thì phần cốt lẩu là mấu chốt, vì vậy hãy để Tèobokki gợi ý cho bạn top 10 thương hiệu nước cốt lẩu được nhiều người yêu thích.
Dạo một vòng Sài Gòn rồi ghé vào một quán làm ngay một bát mì Udon thì quá tuyệt vời cho một ngày dài làm việc, cách để lấy lại năng lượng sảng khoái nhanh nhất là con đường ẩm thực độc đáo. Lưu lại ngay 10 địa điểm ăn mì Udon chất lượng sau đây mà Tèobokki đã chọn lọc và đề xuất đến bạn nhé.
Phô mai là một thực phẩm được nhiều người yêu thích và được nhiều nhà hàng, cửa hàng sử dụng trong việc chế biến món ăn vì hương vị độc đáo, mùi thơm béo và nhiều giá trị dinh dưỡng như khoáng chất canxi, vitamin D, k2, nhiều chất béo tốt cho sức khỏe như omega 3,...
Sài Gòn về đêm rực ánh đèn với những quán mì lạnh phong phú và đa dạng chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực Hàn Quốc.
Cá ngừ hộp là một sản phẩm ăn liền tiện lợi được nhiều người yêu thích và sử dụng như một thói quen ăn uống lành mạnh, bởi nó vừa dinh dưỡng, nhanh gọn mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ăn với cơm trắng, làm Sandwich cá ngừ, salad cá ngừ, kimbap, cháo, cá ngừ trộn mayonnaise, cơm tam giác, cơm onigiri,…
