Samgyetang - Món ăn tẩm bổ kết hợp hài hòa giữa gà và nhân sâm
Samgyetang được chế biến bằng cách hầm nguyên một con gà tơ với nhân sâm, rễ hedysarum, táo tàu và cơm ngọt. Được xem là một món ăn tăng cường năng lượng tốt nhất dùng trong thời gian Sambok (sambok là ba đợt nóng trong hè) trong đó Chobok (những ngày hè nóng nhất), Jungbok (những ngày tiểu thử), và malbok (những ngày đại thử), những ngày nóng nhất trong năm âm lịch, món ăn cổ truyền này của Hàn Quốc cũng đã trở nên phổ biến đối với các thực khách quốc tế.