Món chay hiện nay được bán rất phổ biến ở Việt Nam và được du nhập từ nhiều nước khác nhau trong đó đặc biệt là những món chay kiểu Hàn được nhiều người lựa chọn trong các dịp rằm, lễ, cúng… Dưới đây sẽ giới thiệu một số món chay kiểu Hàn cho bạn lựa chọn để làm trong những dịp thích hợp.
Topokki
Với món bánh gạo là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích, nhưng nhiều người luôn thắc mắc liệu bánh gạo có ăn chay được không , bánh gạo thường được làm từ bột gạo nên việc bánh gạo được dùng trong việc ăn chay là hoàn toàn đủ điều kiện bạn nhé tùy theo việc bạn chế biến ra sao.
Canh đậu hũ nấm kim châm
Canh đậu hũ nấm kim châm món chay Hàn Quốc không những có vị ngọt tự nhên mà còn giàu protein các vitamin … nếu bạn đang tìm nhũng món ăn chay thanh đạm thì dịu mát thì bạn nên lựa chọn món này nhé, với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như nấm kim châm, đậu hũ … là bạn đã làm được món canh đậu hũ nấm kim châm rồi.
Canh kim chi
Canh kim chi cay chay Hàn Quốc là món ăn thanh đạm nhưng mùi vị rất thơm ngon và dễ làm nếu bạn lo món canh kim chi này quá cay khi nấu bạn nên cho thêm vào canh một ít nấm hoặc đậu hũ non, những nguyên liệu này sẽ khiến cho món canh kim chi của bạn ngon hơn và bớt đi vị cay.
Canh nấm rong biển
Canh nấm với rong biển khô chay Kiều Hàn đây là món ăn nhẹ bụng ít béo nhưng giàu can – xi và sắt, đạm … đây là loại canh rất tốt cho sức khỏe cho dù ăn vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày. Cách nấu món canh này rất đơn giản và dễ làm ngay tại nhà với nguyên liệu như rong biển khô, nấm, xì dầu, dầu vừng…
Lẩu đậu hũ nấm
Lẩu đậu hũ nấm chay đây là một món ăn mang đậm chất ẩm thực xứ Hàn và cũng là một món chay đặc sắc, lẩu đậu hũ nấm chay có những nguyên liệu quen thuộc như nấm, đậu hũ, giá, đậu nành … tuy gọi là lẩu nhưng món ăn chay ngon lẩu năm đậu hũ Hàn Quốc có thể ăn chung với cơm trắng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung vào thực đơn cho gia đình mình.
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi chay không cần tốn quá nhiều thời gian mà ta vẫn có thể nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon không thua gì chính người Hàn nấu, nguyên liệu cho món này bạn cần nước hầm từ rau củ, và đặc biệt không thể thiếu kim chi bạn cũng nên cho vào thêm đậu hũ non và đậu hũ ki nữa nhé.
Japchae chay
Miến xào Hàn Quốc chay miến xào khô là món ăn thơm ngon, dễ thưởng thức, được nhiều người ưa thích, được sử dụng những sợi miến giòn kết hợp với các loại rau củ ngọt mát khiến món miến xào thích hợp trong những ngày rằm, đây cũng là món ăn thanh đạm rất dễ ăn vào buổi sáng nó cung cấp nhiều năng lượng và dinh dưỡng, bạn nên thêm món này vào bữa sáng của bạn nhé.
Bibimbap chay
Món cơm trộn chay kiểu Hàn cơm trộn là một trong những món ăn phổ biến ở Hàn Quốc, nhưng tùy theo việc món cơm trộn du nhập vào mỗi nước khác nhau đều có những món cơm trộn khác nhau, tùy vào khẩu vị và sở thích của từng người. Ngoài cơm trộn thịt và hải sản, còn có cơm trộn chay được làm bằng nhiều loại rau củ quả khác nhau nhu cà rốt, củ cải dưa leo … Với những ngày hè oi bức bạn nên thử món cơm trộn chay kiểu Hàn với những loại rau củ thanh nhiệt nhé.
Rong biển xào
Rong biển khô Hàn Quốc xào chay các bạn có thể thực hiện món rong biển khô Hàn Quốc xào chay bằng cách ngâm rong biển khô cho nở sau đó đun sôi dầu trong chảo, cho rong biển xào nhanh tay và nêm nếm gia vị cần thiết là bạn đã có được món ăn chay thơm ngon cho mình. Lưu ý khi bạn mua rong biển khô có chất lượng đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn nên mua sảm phẩm những nơi đảm bảo uy tín nhất nhé
