Budae Jjigae hay còn gọi là "Canh hầm căn cứ quân đội" là một món ăn rất được ưa thích tại Hàn Quốc, có ý nghĩa lịch sử dân tộc, gợi nhớ về một quãng thời gian khó khăn vào những năm 1950.
Món hầm này ra đời trong hoàn cảnh nguồn lương thực vô cùng khan hiếm, người dân Hàn Quốc phải tận dụng những thức ăn dư của căn cứ quân sự Mỹ như spam, giăm bông, xúc xích, thịt xông khói, đậu hộp,...rồi nấu cùng kimchi tạo nên một món hầm đặc biệt và mới lạ lúc bấy giờ, sau đó dần trở nên phổ biến cho tới ngày nay.
Tuy không quá khó để tự nấu món canh hầm này tại nhà nhưng để đạt được hương vị đúng chuẩn kiểu "hầm quân đội" thì bạn cần phải chuẩn bị khá nhiều thứ từ nguyên liệu đến gia vị nấu nước dùng. Để tóm lược giai đoạn đó và tiết kiệm thời gian khi vào bếp, Ourhome đã cho ra mắt gói Gia vị nấu canh Budae Jjigae 120g siêu tiện lợi và dễ nấu.
Sản phẩm là một sự kết hợp hài hòa giữa nhiều gia vị như ớt bột, chiết xuất nước hầm xương bò, chiết xuất tảo bẹ, chiết xuất hương vị giăm bông, bột phô mai, bột tiêu đen,...Bạn chỉ cần sơ chế vài bước là dễ dàng có ngay món canh hầm cay nóng, hấp dẫn dành cho cả gia đình. Không cần phải giỏi nêm nếm hay cầu kì chuẩn bị, bạn vẫn có thể tự tay hoàn thành món hầm yêu thích của mình.
Thành phần: Nước tinh khiết, tương ớt 12.7%, ớt, bột đậu nành tách béo, muối tinh, tỏi, bột ớt, chiết xuất nước hầm xương bò UHF, hành tây 2.19%, chất điều vị L-Natri Glutamate (INS 621), chiết xuất tảo bẹ, savory powder, tinh bột biến tính, chiết xuất xương bò, chiết xuất hương vị giăm bông, bột hành tây, chất điều vị INS 635, chiết xuất ớt paprika, bột phô mai Grated Parmesan, bột tiêu đen.
Khối lượng tịnh: 120g/gói
Bảo quản: Bảo quản lạnh ở nhiệt độ 0~10 độ C
Hướng dẫn sử dụng:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 gói gia vị hầm 120g, 1/2 cốc nước (500ml), 90g xúc xích, 90g thịt nguội (ham), 60g thịt heo băm, 40g hành lá, 30g hành tây, 30g kimchi
- Cách nấu: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó cho thịt heo băm và kimchi vào xào trên lửa vừa trong 1 phút. Tiếp đến cho 500ml nước và gói gia vị hầm vào nồi và đun sôi trên lửa lớn, rồi cho xúc xích, thịt nguội, hành tây, hành lá vào đun ở lửa vừa thêm 4 phút nữa.
Hạn sử dụng: 8 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
