Ngày nay, nhu cầu sử dụng nước đường nấu ăn làm chất tạo ngọt thay thế đường cát trong nấu ăn ngày càng tăng cao. Vì thế mà có rất nhiều loại corn syrup được bày bán nhưng để đạt được hiệu quả tối ưu về sự tiện lợi, tiết kiệm và chất lượng thì Nước đường nấu ăn Maru 650g sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.
Nước đường nấu ăn Maru là loại đường syrup thủy phân từ bột bắp, có màu trắng trong suốt, chứa hàm lượng maltose trên 50% giúp tăng độ ẩm và mềm ngọt cho món ăn.
Đặc biệt, so với các loại mạch nha khác thì nước đường Maru có độ bền và độ đặc sệt rất cao, vị ngọt đậm hơn nhưng không gắt giúp người dùng tiết kiệm khi sử dụng.
Khi dùng nước đường bắp để ướp gia vị sẽ giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt với độ bóng sáng đầy hấp dẫn, đồng thời khử được mùi hôi của một số món ăn như thịt. Đối với các món kho, xào thì nước đường sẽ góp phần mang lại độ sánh mịn và mềm thơm ngọt hơn cho món ăn.
Ngoài là chất tạo ngọt, mạch nha còn được dùng như một chất làm đặc, tạo độ kết dính cho các món ăn cần thiết như là bánh trung thu, khi sên nước đường bắp với nhân bánh sẽ giúp cho nhân trở nên dẻo và ngọt hơn, đặc biệt là dễ bám chặt vào với nhau, không bị rời rạc khi vo thành viên.
Trong ẩm thực Hàn thì các đầu bếp thường dùng nước đường để chế biến các món như ướp thịt bulgogi, sườn nướng, dakgalbi, tteokbokki, một số loại banchan…hoặc làm những món ngọt, các loại bánh kẹo như bánh trung thu, mattang, gangjeong, hangwa, hay pha thức uống đều được.
Thành phần: Đường syrup thủy phân từ bột bắp/sắn
Chỉ tiêu chất lượng (trong 100g): Năng lượng ≥ 270 kcal; Carbon Hydrate ≥ 67g
Khối lượng tịnh: 650g/chai
Bảo quản: Để nơi khô thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng nắp kín sau khi sử dụng. Nếu sản phẩm bị đông cứng hay tạo tinh thể màu trắng thì hãy làm ấm với nước nóng.
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng trực tiếp, dùng làm gia vị nấu ăn, pha thức uống hay làm nguyên liệu chế biến các loại nước sốt, bánh, kem, kẹo..
- Nếu cho nước đường vào các món rim, trộn, nướng khi chế biến thì món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
- Dùng nước đường để ướp thịt sẽ nhanh thấm gia vị, loại bỏ được mùi hôi và thịt sẽ trở nên mềm hơn.
Hạn sử dụng: 8 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Việt Nam
