Nước cốt cá cơm Chungwoo – Một thìa hoàn hảo cho các món canh, súp! Đây là nguyên liệu nấu nước dùng đa năng tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thơm tự nhiên như nhà làm, được rất nhiều các nhà hàng quán ăn, bếp ăn công nghiệp sử dụng.
Nước cốt cá cơm Chungwoo được làm trực tiếp từ nguồn cá cơm chất lượng đã chọn lọc kết hợp với nhiều nguyên liệu đa dạng trong nước như củ cải, tảo bẹ, hành tây, chiết xuất hàu, cua, katsuobushi, bưởi, gừng, tỏi,…
Tất cả được phối trộn hòa quyện dựa trên tỉ lệ cân đối và đun sôi kỹ lưỡng trong suốt 24 tiếng, tạo nên nước cốt cá cơm đậm vị có nồng độ cao gấp 18 lần so với thông thường. Chỉ cần 10 giây là có ngay một nồi súp ngọt thơm chuẩn hương vị quen thuộc.
Anchovy Stock đích thực là trợ thủ đắc lực giúp quý đối tác tiết kiệm nhiều kinh phí và thời gian nấu nướng, tăng năng suất chế biến món ăn và lên món phục vụ thực khách. Dùng để nấu được nhiều món canh, súp, lẩu ngon như súp chả cá, mì guksu, mandu-guk, lẩu shabu shabu, canh tương đậu, súp kimchi,…
Ngoài ra, nước cốt cá cơm còn được dùng để thêm vào khi muối kim chi hay chế biến các món kho xào…góp phần làm tăng thêm sự đậm đà cho món ăn. Sản phẩm được chế biến và sản xuất tại cơ sở sạch sẽ, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm đạt chứng nhận HACCP và IGC nên quý khách hoàn toàn có thể tin tưởng và an tâm lựa chọn.
Thành phần: Nước tinh khiết, muối tinh, nước dùng rau củ quả [nước tinh khiết, chiết xuất củ cải 22.34%, chất ổn định (INS1400, 1450), chiết xuất hành tây 4.51%, nước ép hành tây, đường, nước ép tỏi, nước ép cây hành lá, nước ép củ gừng, chất điều vị (INS635), màu caramel. chất điều chỉnh độ axit (INS330), chiết xuất cá cơm (A) 5.330%, chiết xuất cá cơm 49.25%, chất ổn định INS1400, chất điều vị (INS640,635), mạch nha, muối tinh, bột tương, bột cá cơm), đường hoa quả, chiết xuất cá cơm (B) 1.713% (chiết xuất cá cơm 24%, bột cá cơm, gia vị nước dùng trong, chiết xuất hàu, chiết xuất katsu, chiết xuất tảo bẹ, lúa mì, chất chiết xuất cua...)
Khối lượng tịnh: 10kg/can
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản lạnh sau khi mở nắp.
Hướng dẫn sử dụng: Chỉ cần bỏ một ít vô nước dùng của các món canh, súp, lẩu là có vị, khỏi phải tốn công sức hầm. Canh hàu, bánh canh, các loại nước dùng như canh tương, nước hầm, muối kimchi, canh kimchi, canh cua, canh hải sản...
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
