Rong biển tươi hay còn gọi là tảo bẹ là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Chúng là một loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như Magnesium, Iodine, Omega-3 và giàu Vitamin A,C,E,K, D và Vitamin B2,... có thể sinh sống được ở cả nước mặn và nước lợ.
www.thedogclinic.com
Chính vì thế mà tảo biển đã trở thành món ăn ngày càng được nhiều người yêu thích và ưa dùng.
Ngoài ra, trong các phương pháp dưỡng sinh của một số dân tộc trên thế giới còn cho rằng, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người.
Giá trị dinh dưỡng của tảo biển tươi:
- Cung cấp vitamin và khoáng chất
- Cung cấp DHA và EPA – axit béo omega -3
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Chứa chất chống oxy hóa
- Cung cấp chất xơ prebiotic
san-j.com/images
Gợi ý chế biến món ăn
- Ăn liền
- Làm salad rong biển
- Nấu canh
- Nấu nước dashi
Xem hướng dẫn nấu nước dùng dashi
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh
Đóng gói: 200g/bịch
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì (năm/tháng/ngày)
Ngày sản xuất: 12 tháng trước hạn sử dụng
Xuất xứ: Hàn Quốc
Hướng dẫn sử dụng:
- Ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho nhã mặn, sau đó rửa lại vài lần như rửa rau.
- Có thể ăn với lẩu như rau sống hoặc chế biến thành các món ăn như: salad tảo biển, gỏi hải sản, soup, chè đậu xanh, canh xương heo,...
cdn-a.william-reed.com
