Thành phần: Gạo lên men 41.6%, đường bắp 29%, gia vị ớt (bột ớt, muối, tỏi hành) 13.25%, bột ớt 6%, sốt tương (đậu nành, muối, men) 3.4%, ethanol 2.5%, nước 2.2%, muối 0.95%, chiết xuất lúa mì 0.6%, đậu nành lên men 0.4%, chiết xuất tỏi 0.1%
Khối lượng tịnh: 2.8kg/hộp
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Nên bảo quản lạnh sau khi mở nắp.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm cơm trộn, kim chi, làm sốt bánh gạo topokki, pha nước chấm
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
Gợi ý món ăn:
Tương ớt gochujang Sempio – Gia vị nấu món Hàn đa năng, bếp nào cũng cần có!
Tương ớt Gochujang Sempio là dòng tương ớt lên men truyền thống nổi tiếng tại Hàn Quốc, được sản xuất với hơn 70 năm kinh nghiệm.
Được làm từ bột ớt đỏ, gạo lên men, bột meju (đậu nành lên men) và siro gạo, gochujang mang màu đỏ sậm tự nhiên, kết cấu sánh mịn, vị cay nồng nhẹ kết hợp chút ngọt dịu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho mọi món ăn.
Gochujang giúp tăng hương vị đậm đà, tạo nên màu sắc hấp dẫn cho nhiều món ăn. Có thể dùng để chế biến nhiều món ăn đa dạng như:
- Xào: Làm sốt cho tokbokki (bánh gạo cay), gà cay phô mai, bạch tuộc xào cay (nakji bokkeum), mì cay Jjolmyeon…
- Ướp: Làm sốt ướp thịt nướng BBQ, sườn cay, gà sốt cay… giúp thịt thơm mềm, đậm vị.
- Canh & hầm: Gia vị hoàn hảo cho canh kimchi (kimchi jjigae), canh đậu hũ (soondubu jjigae), canh thịt bò cay (yukgaejang)…
- Sốt chấm: Chấm kèm thịt nướng, hải sản, cơm cuộn, gỏi cuốn…, tạo nên hương vị cay ngon khó cưỡng.
- Sốt trộn Bibimbap: Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của bibimbap (cơm trộn Hàn Quốc) chính là một muỗng gochujang
Gochujang Sempio được đóng hộp lớn 2.8kg, tiết kiệm hơn, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn chuyên món Hàn. Đây là loại gochujang thuần chay phù hợp cho cả những thực khách ăn chay.
