Dành cho các “tấm chiếu mới” vừa bước vào hội đam mê Korean Cuisine, Tèobokki có hẳn một Combo gia vị nấu món Hàn cơ bản đến từ thương hiệu Singsong nổi tiếng Hàn Quốc.
Đây được xem là công ty các loại tương chấm/nước sốt hàng đầu của xứ xở Kim Chi nghiên cứu quá trình lên men lành mạnh và dẫn đầu nền văn hóa thực phẩm ít muối, mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng.
Với combo này, bạn có thể dễ dàng chế biến được đa dạng các món Hàn đa mà không cần phải tìm mua nhiều lần mỗi khi học món mới, vừa tiện lợi nhanh chóng, lại tiết kiệm được không ít ngân sách.
Combo bao gồm 5 gia vị chính như sau:
1. Tương ớt gochujang ít mặn Singsong 500g
Được làm bằng mạch nha, bột mì, gia vị ớt, nước,...và lên men lành mạnh bằng công nghệ lên men ít muối với hàm lượng muối thấp hơn 12%. Thích hợp dùng để chế biến các món như bánh gạo cay tokbokki, sốt trộn bibimbap, gà sốt cay, cá cơm xào, bạch tuộc xào cay,….
2. Tương đậu lên men ít mặn Singsong 500g
Là một trong những loại doenjang giữ độ mặn thấp nhất ở Hàn Quốc, giảm 17% muối nhờ công nghệ lên men ít muối. Ngoài ra, tương đậu có bỏ thêm vào bột meju để tạo vị mặn nhạt và nhẹ hơn so với doenjang thông thường.
Dùng để nấu canh tương đậu, súp miso hoặc pha với gochujang và một số gia vị để làm tương chấm thịt nướng (ssamjang) hay pha chế sốt ướp tùy thích.
3. Sốt tương đen chunjang Singsong 200g (hộp)
Sốt được làm theo bí quyết Jjajang truyền thống của Trung Quốc nên có hương vị và mùi thơm độc đáo mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Sản phẩm được hãng giới thiệu là tái tạo lại hương vị jajang truyền thống Trung Hoa đích thực với mùi vị và hương thơm tinh tế.
Thích hợp để nấu các món như jajang tteokbokki, mì jajang, cơm chiên jajang, udon jajang,...
4. Nước tương đậm đặc Singsong 900ml
Được sản xuất theo phương pháp truyền thống của Hàn Quốc, thông qua lựa chọn nguyên liệu cẩn thận. Chỉ những hạt đậu chất lượng cao mới được sử dụng làm nước tương và trải qua quá trình ủ tự nhiên mang đến loại nước tương có mùi thơm tinh tế và vị mặn đậm đà đặc biệt.
Có thể dùng để chấm, tẩm ướp và chế biến được nhiều các món ăn như trứng ngâm tương, lá mè ngâm tương, bò kho (jangjorim), sườn kho (galbi jjim),..
5. Dầu mè Singsong 160ml
Làm từ 100% mè nguyên hạt chất lượng và không pha trộn thêm chất phụ gia đảm bảo an toàn khi sử dụng. Mè sau khi nướng thì được đem đi ép một lần duy nhất, cho ra dầu mè có màu vàng nâu đậm nguyên chất chất lượng cao.
Chỉ cần cho một lượng nhỏ cũng đủ tạo ra hương thơm quyến rũ cho món ăn. Thường dùng trong các món như miến trộn (Japchae), cơm trộn (bibimbap), bánh hành (pajeon),...để góp phần tăng thêm mùi thơm hấp dẫn cho món ăn
