Bí quyết để làm nên những chiếc bánh nướng, bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn ngoài những nguyên liệu chính như bột bánh, trứng muối, mè rang, đậu đỏ,...thì còn có nước đường bắp hay còn gọi là mật ngô - một gia vị quan trọng không thể thiếu.
Corn Syrup hay nước đường bắp là nguyên liệu quan trọng khi làm các loại bánh, đặc biệt là bánh trung thu với phần nhân được sên nước đường sắp để tạo độ dẻo, ngọt và giúp các nguyên liệu kết dính với nhau. Hơn nữa, dùng nước đường bắp sẽ tránh được hiện tượng đường kết tinh trở lại trong quá trình chế biến bánh.
Ngoài dùng làm bánh, nước đường còn được xem là mạch nha dùng để quết lên các món quay, đặc biệt là vịt quay cho màu nâu đẹp và mang đến hương vị hoàn toàn mới.
Nước đường bắp Ottogi 700g được chiết xuất từ 100% đường nguyên chất, sản xuất dựa trên công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Nước đường bắp - Korean Corn Syrup - Mật ngô
Thành phần: Tinh bột bắp 100%
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu (trong 100g): Carbohaydrate > 68g
Khối lượng tịnh: 700g/chai
Hướng dẫn sử dụng: Dùng chế biến các món ăn hay thức uống thay thế đường và các chất tạo ngọt khác
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Gợi ý món ăn:
- Gà chiên
- Bánh nướng, bánh trung thu,...
