Cay, tê, nóng, mềm, tươi, thơm, vẩy chính là những trải nghiệm vị giác đầy kích thích và hấp dẫn mà món Đậu hũ Tứ Xuyên mang lại cho người ăn, khiến bao thực khách cả trong và ngoài nước đều phải ấn tượng mỗi khi nhắc đến.
Đậu hũ Tứ Xuyên (hay còn gọi là Mapo Tofu) là một món ăn nổi tiếng đặc trưng về độ cay của nền ẩm thực vùng đất này có lịch sử trên 100 năm. Điểm quyến rũ của món ăn này chính là những miếng đậu hũ thơm mềm núng nính được xào chung với thịt bằm cùng các gia vị cay nồng như hạt tiêu Tứ Xuyên, sốt tương đậu cay, dầu ớt,…tạo nên hương vị bùng nổ, thơm nóng tê tái, hứa hẹn sẽ khiến bạn phải hít hà khi ăn.
Để tiết kiệm thời gian và nguyên liệu đồng thời tạo sự tiện lợi cho người tiêu dùng có thể dễ dàng chế biến Mapo Tofu tại nhà, Haidilao đã cho ra mắt Sốt đậu hũ Tứ Xuyên 240g chế biến sẵn với đầy đủ các thành phần gia vị cần thiết như tương đậu doubanjjang, xì dầu, tiêu Tứ Xuyên, dầu ớt, tempeh, gừng, tỏi, hạt nêm,...
Với gói sốt này, bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu và tốn ít phút chế biến đơn giản là sẽ nhanh chóng có ngay một dĩa đậu hũ Tứ Xuyên cay đỏ bắt mắt để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Quan trọng là không phải nêm nếm gì thêm, vụng cỡ nào cũng có thể trổ tài được đó nha!!!
Thành phần: Dầu thực vật, tương đậu doubanjiang (ớt, đậu răng ngựa, nước, muối, bột mì), nước, hạt nêm, xì dầu, ớt ngâm chua, dầu ớt (ớt, mè, dầu thực vật), muối, tempeh, hạt nêm bò, hạt tiêu Tứ Xuyên, gừng, tỏi, bột ớt đỏ, đường, chiết xuất nấm men, kali sorbat, chiết xuất paprika,…
Khối lượng tịnh: 80g/gói
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Chuẩn bị 500g đậu hũ, 50g thịt xay, sốt đậu hũ Tứ Xuyên 80g, hành lá
- Đổ khoảng 30g dầu vào chảo đun nóng rồi cho vào thịt bò (thịt heo) xay nhuyễn vào xào chín. Cho sốt đậu hũ Tứ Xuyên, dầu ớt đỏ vào xào thêm khoảng 30 giây.
- Thêm 200g-300g nước nóng và cho đậu hũ đã chần qua nước sôi vào đun thêm khoảng 2-3 phút
- Cho hành lá xắt nhỏ vào xào đều, pha ít bột năng với nước rồi cho vào chảo đun đến khi có độ đặc sệt vừa ý thì tắt bếp, bày ra đĩa.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Trung Quốc
