Okonomiyaki là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, thường được gọi là "bánh xèo Nhật Bản". Tên gọi "Okonomiyaki" xuất phát từ hai từ trong tiếng Nhật: "okonomi" có nghĩa là "tùy thích" và "yaki" có nghĩa là "nướng" hoặc "chiên". Điều này phản ánh tính linh hoạt của món ăn, cho phép người nấu tự do lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu theo ý thích.
Okonomiyaki xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 và nhanh chóng trở nên phổ biến trong và sau Thế chiến thứ hai. Trong giai đoạn khó khăn này, bột mì trở thành nguyên liệu rẻ và dễ kiếm, và Okonomiyaki trở thành món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người dân. Có hai phong cách chính của Okonomiyaki được phát triển từ hai thành phố lớn, đó là Osaka và Hiroshima.
Okonomiyaki không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tại các nhà hàng Okonomiyaki, thực khách có thể tự nướng bánh tại bàn, tạo nên không gian ăn uống vui vẻ và ấm cúng.
Nếu có dịp đến Nhật Bản, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Okonomiyaki tại các nhà hàng chuyên nghiệp. Nếu không, bạn cũng có thể tự tay làm món ăn này tại nhà với các nguyên liệu dễ kiếm.
Nếu bạn là fan của những món ăn Hàn Quốc với hương vị chua cay, mát lạnh, thì kimchi bibim guksu chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Món mì trộn này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ phù hợp cho những ngày bạn muốn đổi gió với một món ăn nhanh, ngon và đầy năng lượng.
Hàn Quốc được biết đến là thiên đường ẩm thực với những món ăn tinh tế, đậm chất truyền thống. Trong số đó, Galbijjim (갈비찜) là một trong những món ngon mà bất kỳ ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc cũng khó có thể bỏ qua
Những lúc rảnh rỗi, thay vì để thời gian trôi qua thì chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã thực hiện được món Kimbap chiên giòn tại nhà một cách nhanh chóng
Lớp vỏ giòn rụm, hương vị hòa quyện từ nhân đến vỏ. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mang đến trải nghiệm vô cùng đặc biệt cho bạn.
