Những kiến thức linh tinh liên quan đến phô mai, có biết cũng vô ích
Có đến hàng trăm loại phô mai khác nhau nhưng chỉ 20 loại phô mai chiếm 60% lượng tiêu thụ trên toàn thế giới. Chúng ta chỉ cần biết những loại tiêu biểu nhất, bởi nếu có biết hết thì cũng khó mà nuốt trôi hết những loại ấy.