Gạo Hàn Quốc, còn được biết đến với tên gọi "gạo ngũ cốc". Điểm nổi bật của loại gạo này không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, dẻo và ngọt tự nhiên, mà còn ở sự kết hợp đa dạng của nhiều loại hạt ngũ cốc khác nhau. Thông thường, gạo ngũ cốc Hàn Quốc bao gồm gạo trắng, gạo lứt, đậu đen, đậu đỏ, và một số loại hạt như hạt ý dĩ, hạt kê, thậm chí là quinoa, tạo nên một màu sắc và hương vị phong phú, cũng như bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho bữa ăn.
