Hoisin sauce là một loại sốt gia vị tổng hợp dạng đặc, sẫm màu có vị mặn ngọt, được làm bằng đậu nành lên men kết hợp thêm một số gia vị khác như tỏi khô, bột mè, ớt. Thành phần gia vị đều được chọn lọc cao cấp và pha chế theo công thức bí mật tạo nên nước sốt sánh mịn, sáng bóng với mùi thơm tự nhiên. Sốt có độ sệt vừa phải, dễ tan trong quá trình chế biến với vị mặn ngọt rất tinh tế cùng hậu vị kéo dài.
Sốt tương ngọt Lee Kum Kee có công dụng đa năng khi vừa có thể chấm, làm sốt ướp BBQ hoặc chế biến các món, kho, hầm, xào. Vì thế mà được ví như là một vũ khí ma thuật mới trong ẩm thực, giúp các đầu bếp gia đình nấu được nhiều món ăn ngon.
Người Trung Hoa thường dùng sốt tương ngọt Hoisin để nấu các món ăn theo kiểu Quảng Đông, hoặc làm gia vị ướp xá xíu (Char Siu), vịt quay Bắc Kinh, hải sản xào (nghêu xào), xào rau củ, làm sốt BBQ,…hoặc đơn giản dùng để làm nước chấm với các món ăn theo ý thích.
Đặc biệt, sốt được làm từ đậu nành không biến đổi gen, không chứa màu và hương vị nhân tạo, không chất bảo quản, không bột ngọt nên người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua dùng. Sản phẩm được đóng dạng hũ thủy tinh 240g nhỏ gọn, dễ dàng bảo quản và sử dụng. Có thể dùng được cho cả những người đang ăn theo chế độ vegan.
Thành phần: Đường, nước, đậu nành lên men (nước, muối, đậu tương, bột mì), muối, bột khoai tây, phẩm màu tự nhiên (caramel I-Plain/150a), chất làm dày (Acetylated Distarch Adipate/1422), tỏi khô, bột mè, gia vị, muối ớt (bột ớt, muối), chất điều chỉnh độ acid (acid acetic/260) và phẩm màu tổng hợp (Allura red AC/129). Có chứa đậu nành, lúa mì và mè
Khối lượng tịnh: 240g/hũ
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản lạnh sau khi mở nắp
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để làm gia vị chấm, xào hoặc chế biến các món ăn theo ý thích. Chay mặn đều dùng được
Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Trung Quốc
Cách làm Gà lúc lắc sốt chua ngọt: Xào 250g thịt gà xắt miếng vuông quân cờ với 2 muỗng dầu ăn cho đến khi chín. Thêm vào 100g ớt xanh cắt vuông, 2 muỗng sốt tương ngọt Lee Kum Kee. Để lửa đến khi chín đều
