Dầu mè đậm đặc F&S 2L – Bí quyết để làm tăng thêm sự hấp dẫn và mùi vị thơm cho các món ăn mà các chủ quán đang kinh doanh ẩm thực nên có.
Đây là một loại dầu thực vật rất được các đầu bếp ưa chuộng trong chế biến các món ăn, được ép từ những hạt mè trắng đã rang chín, xay mịn sau đó ép trực tiếp thành dầu bằng hệ thống máy móc hiện đại, cho ra dầu có màu vàng đậm và thơm nồng hơn khi sử dụng mè rang mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cũng như chất lượng so với dầu mè trắng tinh luyện.
Do vậy mà loại dầu mè này còn gọi là dầu mè thơm hay dầu mè rang, có thể dùng trực tiếp lên món ăn mà không cần phải trải qua chế biến nhiệt như trộn salad, làm sốt chấm, làm bánh, ăn trực tiếp với cơm, cháo, ướp món ăn…
Chỉ một lượng nhỏ dầu mè cũng đủ tạo ra hương vị thơm đặc trưng mà không làm món ăn quá béo. Chính vì thế mà loại gia vị này thường dùng để chế biến một số món Hàn nổi tiếng như miến trộn (Japchae), Bibimbap, bánh hành (pajeon)... hoặc phết lên bề mặt các món BBQ nhằm làm tăng độ thơm khi nướng.
Sản phẩm được đóng dạng chai 2L khá nhiều và tiết kiệm, phù hợp với nhu cầu sử dụng nhiều ở các quán ăn, nhà hàng.
Thành phần: Dầu mè rang 100%
Chỉ tiêu chất lượng: Acid béo tự do (theo acid Oleic) FFA 0.4-2%, chỉ số lod 104-120 glod/100g, chỉ số peroxide 0-10/Meq/kg
Khối lượng tịnh: 250ml
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Dùng trộn salad, ướp, ăn trực tiếp với cháo, súp, mì, làm bánh, gia vị, chế biến món ăn. Chay, mặn đều dùng được
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Sản xuất tại: Việt Nam
Thương hiệu: Food & Seed VN
