Đối với một số món ăn, nước sốt chính là linh hồn giúp tăng thêm vị ngon. Tìm ra một loại nước sốt để ăn với bánh xếp (mandu) Hàn Quốc không khó. Tèobokki giới thiệu công thức làm sốt chấm bánh xếp cơ bản và dễ thực hiện nhất sau đây để bạn có thể kết hợp với các loại nhân bánh xếp khác nhau.
Loại nước sốt mặn này có hương vị hoàn hảo để ăn cùng món bánh xếp (mandu), bạn sẽ chỉ mất vài phút để trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Nước sốt có thể bảo quản tới 3 ngày trong tủ lạnh.
Nơi mua nguyên liệu: dầu mè Hàn Quốc, mè rang và ớt bột Hàn Quốc có thể được mua tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm Hàn.
Gia vị:
Thực hiện:
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trong 1 chén đều tay. Có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Xem thêm:
Cách làm các loại nhân bánh xếp Hàn Quốc (Mandu)
Bốn cách tạo hình bánh xếp (mandu) đẹp mắt và dễ thực hiện
Tèobokki
Mì lạnh trộn Hàn Quốc (Bibim-Naengmyeon) là một món ăn mát lạnh, cay nồng và đầy hương vị, hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Điều làm nên sức hấp dẫn của món mì này chính là nước sốt trộn đặc biệt, hòa quyện giữa vị cay ngọt và chua thanh của các nguyên liệu. Hãy cùng khám phá cách làm nước sốt Bibim-Naengmyeon chuẩn vị Hàn Quốc ngay dưới đây!
Tìm hiểu công thức 3 loại sốt tokbokki ngon chuẩn Hàn: sốt cay ngọt truyền thống, sốt phô mai lắc béo ngậy, và sốt kem rose thơm béo!
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm hai loại sốt Thái phổ biến: sốt Thái xanh và sốt Thái đỏ, để bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà để thưởng thức với mọi loại hải sản hay bất kì món hấp, nướng nào cũng ngon.
