Cá cơm là nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn. Cá cơm có thể nhỏ bé nhưng chúng mang lại hàm lượng canxi cao cùng các loại protein, vitamin và khoáng chất tốt. Đặc biệt, cá cơm khô có thể bảo quản được lâu, và nếu chẳng may bạn không nghĩ ra nấu món gì, thì chỉ cần một ít cá cơm khô trong tủ lạnh cùng một số loại gia vị đơn giản cũng có thể mang lại món ăn ngon đấy!
Rong biển tươi mềm hơn và mang lại vị đậm đà hơn khi nấu các món canh hoặc súp. Nhưng nếu bạn không thể kiếm được loại tươi thì vẫn có thể dùng rong biển khô để thay thế.
Trong bài này, Tèobokki sẽ hướng dẫn bạn nấu món canh rong biển tươi thịt bò đậm đà và dinh dưỡng.
Màu sắc của ớt chuông, dưa leo, tôm rất bắt mắt. Nếu muốn thêm phần đa dạng, hãy thử salad rong biển 7 loại. Rong biển tươi tạo cảm giác no ảo, vì vậy rất tốt trong việc ăn kiêng. Salad rong biển tươi mang lại màu sắc tươi mới cho bàn ăn với giá thành rất rẻ. Chúc các bạn thành công.
Cách làm trứng ngân tương Hàn Quốc ngon lạ miệng từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm tại nhà. Trứng có lòng đào dẻo, béo thơm hòa quyện cùng nước sốt thơm nồng mặn ngọt vô cùng hao cơm!
Rong biển khô là nguyên liệu chính trong các món ăn ở Hàn Quốc và được dùng để nấu canh hay salad quanh năm. Trong công thức làm salad rong biển này, bạn có thể dùng rong biển tươi hoặc rong biển khô tùy thích.
Dù không phải là món ăn mới nhưng gần đây, món hotdog phô mai Hàn Quốc (Korean cheesy hotdog) bỗng dưng hot trở lại. Không chỉ các bạn trẻ Hàn mê món ăn mang tính gây nghiện cao mà dân tình Việt Nam cũng thi nhau mày mò cách làm những cây xúc xích to ụ được chiên giòn với phô mai kéo sợi béo ngậy.
Canh rong biển nấu với vẹm (chem chép) được gọi là honghap miyeokguk ở Hàn. Món ăn không chỉ mang lại những lợi ích lành mạnh từ rong biển, mà còn có vị tươi ngon, đậm đà của vẹm Hàn Quốc.
Món yukgaejang (canh thịt bò) chuẩn Hàn bắt buộc phải có thân cây khoai sọ, dương xỉ và giá. Không khó để nấu nồi yukgaejang ngon và đậm đà ngay tại nhà. Đây là món ăn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng, có thể khiến bạn đổ nhiều mồ hôi. Chỉ cần ăn kèm một chén cơm trắng cũng sẽ rất ngon. Nếu bạn làm nó ở nhà, sẽ rẻ hơn nhiều so với đi ăn ở nhà hàng. Cùng bắt đầu nhé!
Đối với một số món ăn, nước sốt chính là linh hồn giúp tăng thêm vị ngon. Tìm ra một loại nước sốt để ăn với bánh xếp (mandu) Hàn Quốc không khó. Tèobokki giới thiệu công thức làm sốt chấm bánh xếp cơ bản và dễ thực hiện nhất sau đây để bạn có thể kết hợp với các loại nhân bánh xếp khác nhau.
Manduguk là một món canh của Hàn Quốc được nấu với mandu (bánh xếp). Bạn có thể dùng những loại bánh xếp với nhân khác nhau cho món canh tùy theo sở thích, hoặc mua bánh xếp làm sẵn từ cửa hàng.
Manduguk là một trong những món ăn ngày đầu năm mới của người Bắc Hàn. Tuy nhiên, manduguk vẫn được người dân nơi đây ăn quanh năm vì nó rất ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng.
Chỉ bằng công thức đơn giản với loại bánh xếp được làm sẵn, bạn sẽ có ngay món canh mandu (canh bánh xếp) tuyệt hảo thưởng thức vào những ngày mưa lạnh.
